Sweet Chilli Sauce

🥘 Ingredients

• Rote Zwiebeln
  4
• frische Chillies
  8
• Knoblauchzehen
  2
• Essig
  200 ml
• Zucker
  200 g
• Maisstärke
  2 TL
• Rosenwasser
  1/2 TL

1. 1

   Rote Zwiebeln , frische Chillies (nach Belieben variieren), Knoblauchzehen klein schneiden

   Rote Zwiebeln: 4, frische Chillies: 8, Knoblauchzehen: 2
2. 2

   Alle Zutaten in einem Topf mit Essig , Zucker und einer Prise Salz vermischen und zum Kochen bringen

   Essig: 200 ml, Zucker: 200 g
3. 3

   Weitermachen bis der Zucker einmal hochkommt und dann weiter reduzieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
4. 4

   Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und zur Sauce geben um sie einzudicken

   Maisstärke: 2 TL
5. 5

   Gen Ende einen Schuss Rosenwasser hinzufügen

   Rosenwasser: 1/2 TL
6. 6

   In sterile Gläser abfüllen und abkühlen lassen